โรงเรือนปลูกผักออร์แกนิค สร้างสวนหลังบ้านให้เป็นอาหารชั้นดี

Last updated: 2020-12-27  |  82 จำนวนผู้เข้าชม  | 

โรงเรือนปลูกผักออร์แกนิค สร้างสวนหลังบ้านให้เป็นอาหารชั้นดี

                                                      หลังจากผสมดินแล้วใช้พลาสติกคลุมหน้าดินไว้เพื่อให้จุลินทรีย์ได้เติบโต ประมาณ 2 สัปดาห์ก็ปลูกผักได้


 
สำคัญที่สุดก็คือดิน


“ดินคือกุญแจสำคัญของการปลูกผักสวนครัวค่ะ ตอนแรกๆ หมอก็ท้อใจค่ะทำไมเราปลูกไม่สวยเหมือนคนอื่นเขา จนมาค้นพบว่า อ๋อ เป็นเพราะดินที่ใช้ปลูก ดินดีปลูกอะไรก็งาม เราก็ไปถามคุณครู Google อีกเช่นเคยค่ะ คราวนี้เจอครูป้อม ศิริกุล ซื่อต่อชาติ สอนการปรุงเดิน ได้สูตรผสมดินมาคือใช้ดิน ผสมปุ๋ยคอกมูลวัว ใส่ใบไม้แห้งที่เก็บจากสวนหน้าบ้าน ใส่ใบไม้สด รดน้ำหมักชีวะภาพหรือEM ช่วยย่อยใบไม้สด เติมกากน้ำตาลเป็นอาหารให้จุลินทรีย์ ผสมไว้ประมาณ 2 อาทิตย์ ก็ใช้ได้ พอปลูกผักแล้วเห็นความต่างอย่างชัดเจนเลยค่ะ ผักฟูสวยอย่างเห็นได้ชัด ดีใจมากก็ตอนแบ่งปันให้น้องๆ ที่โรงพยาบาลค่ะ บอกว่าผักสลัดของหมอทำไมกรอบแบบนี้ สดใหม่ ไม่เหมือนที่จำหน่ายในตลาดเลย”


                                                                      ต้นกล้าอ่อนควรได้รับดินที่มีสารอาหารครบ

 

“ดินสำหรับปลูก หมอรวมถึงดินเพาะเมล็ดด้วยนะคะ บางคนอาจจะให้ความสำคัญเฉพาะตอนที่ปลูกลงแปลงเท่านั้น แต่หมอคิดว่าผักที่จะสวยงามเติบโตดี ต้องเริ่มจาก “เมล็ดที่สมบูรณ์งอกอยู่ในสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสม” ตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะต้นอ่อน หากรากที่งอกใหม่ไม่แข็งแรง ไปเจอดินดีแค่ไหนก็โตไม่เต็มที่ แต่ถ้ารากดี เจอดินดี ก็โตเร็ว หมอจึงผสมดินให้ได้ธาตุอาหารครบตั้งแต่ตอนเป็นต้นกล้าเลยค่ะ”


•สูตรมาปรับปรุงและฟื้นฟูดินในสวน
 


ระบบน้ำหยดในแปลงผัก

                                                       ท่อให้น้ำเลี้ยงราก ปักให้มียอดเหนือดินแล้วรดน้ำลงไปในท่อ
 

ระบบน้ำ


การรดน้ำสวนมี 2 ระบบคือระบบน้ำหยด เดินท่อลงแปลงผักโดยตรง ที่ตั้งเวลาเปิดปิดอัตโนมัติ ช่วยอำนวยความสะดวกในการดูแลสวนมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันคุณหมอก็ชอบลดน้ำเองเสียมากกว่า เพราะอยากดูแลชื่นชมผักที่กำลังเจริญเติบโตไปด้วย ส่วนอีกรูปแบบเป็นระบบพ่นไอหมอก ซึ่งทำหน้าที่ช่วยลดอุณหภูมิให้บริเวณภายในโรงเรือนให้เย็นลง อันนี้ก็เป็นผลดีตอนเข้าไปทำสวนด้วย จะได้ไม่รู้สึกร้อนเกินไป

ทริคการให้น้ำอีกจุดคือการให้น้ำทางท่อ ผักบางชนิดอย่างมะเขือเทศที่ปลูกอยู่ในแปลงมีรากหยั่งลึกทำให้น้ำที่รดนั้นซึมเข้าถึงได้ยาก การให้น้ำทางท่อคือการใช้ท่อพีวีซีเจาะรูแล้วเสียบลงไปยังบริเวณรอบๆ โคนต้น ให้เหลือปลายท่อสำหรับรดน้ำลงไป น้ำก็จะเข้าถึงรากต้นไม้ได้ดีขึ้น

•วิธีรดน้ำต้นไม้แบบประหยัดน้ำด้วย ระบบน้ำหยด และผองเพื่อน

•ข้อควรรู้สักนิด…ก่อนติดสปริงเกอร์
 
                                              จุลินทรีย์สังเคราะห์แสงที่คุณหมอทดลองผสมเอง
 


ปุ๋ย อาหารหลักของสวนผักออแกนิค

ผักปลอดสารพิษ แน่นอนว่าอีกปัจจัยสำคัญคือการให้ปุ๋ย ในแปลงผักของคุณหมอไม่ใช้สารเคมีทุกชนิดแต่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ชนิดอื่นๆแทน  “เริ่มแรกใช้ปุ๋ยหมักที่ได้มาเจ้าหน้าโรงพยาบาลที่คุณหมอทำงานอยู่ค่ะ ไปขอซื้อมาใช้ในช่วงเริ่มต้น แต่พอใบไม้ในบ้านเยอะก็เริ่มทำปุ๋ยหมักเอง เป็นปุ๋ยหมักใบไม้แห้งแบบไม่กลับกอง สูตรของอาจารย์ที่แม่โจ้ อันนี้ก็เสิร์จเจอจากคุณครู Google เช่นกัน แล้วก็มีใส่ปุ๋ยมูลไส้เดือน น้ำหมักชีวภาพ และทำปุ๋ยเองจากเศษอาหารในครัวเรือน ตอนนี้ก็มีทำจุลินทรีสังเคราะห์แสง ซึ่งกำลังทดลองทำตามสูตรที่คนอื่นๆ ใช้น้ำจากบ่อบัวในสวนผสมกับไข่ น้ำปลา ผงชูรส ใส่ขวดพลาสติกใส ตากแดดไว้ พอได้สีแดงเข้มก็เป็นอันใช้ได้ ”


•ไปรู้จักปุ๋ย ทั้ง”ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมี” ต่างกันอย่างไร

                                                                         มุมผสมปุ๋ยหมักใบไม้แห้งแบบไม่กลับกอง

สูตรการให้ปุ๋ยอีกแบบคือ “ปุ๋ยบุพเฟ่แปลงผัก” วิธีนี้เป็นไอเดียที่น่าสนใจทีเดียว คือการใช้ตะกร้าพลาสติกฝังลงไปในแปลงปลูกแล้วเทเศษอาหารในครัวเรือนและเศษใบไม้ลงไป ใส่น้ำหมักชีวะภาพช่วยดับกลิ่นและย่อยเศษอาหารให้กลายเป็นปุ๋ย รากผักที่เป็นรากฝอยจะยื่นตัวมาดูดซึมปุ๋ยเอง



ปุ๋ยบุพเฟ่แปลงผัก มีตะกร้าปุ๋ยหมักอยู่ตรงกลาง

                                                                   เศษอาหารและใบไม้ในตะกร้า บุพเฟ่แปลงผัก

                                          วิธีกันแมลง โครงมุ้งทำจากท่อพีวีซี ดัดโค้งง่ายๆ ส่วนมะระห่อด้วยผ้ามุ้งเช่นกัน คุณหมอเรียกเล่นๆว่า มะระเจ้าสาว

 

แมลง ศัตรูผักตัวร้าย


เพราะเป็นแปลงผักที่ไม่ใช้สารเคมี แมลงและสัตว์ต่างจึงรุกล้ำเข้ามาในสวนได้ง่าย จนครั้งหนึ่งคุณหมอเจอหนอนผีเสื้อ และแมลงรุมกินผักไม่เหลือจึงหาวิธีป้องกันคือการกางมุ้งให้แปลงผัก “เรารู้สึกว่าการป้องกันมันง่ายกว่ารักษา เหมือนการรักษาโรคค่ะ การป้องกันไม่ให้แมลงมาเกาะมาวางไข่มันง่ายกว่า ความจำเป็นบังคับเราไม่อยากเจอหนอน เจอแมลง ดูแลยาก จึงเลือกกางมุ้งดีกว่า เริ่มแรกเราใช้มุ้งสำหรับคนที่ใช้กันยุงตามบ้านค่ะ สีชมพูเหลืองฟ้าเขียววางสลับกันสีสันมุ้งมิ้งมาก ใครเห็นก็ต้องอมยิ้ม ตอนหลังมันเริ่มเปื่อย หมอเลยเลือกใช้มุ้งที่ใช้ทำโรงเรือนเลยดีกว่า ซื้อเป็นม้วนมาเย็บเอง โครงมุ้งก็ซื้อท่อ PVC ที่โฮมโปรหน้าบ้าน เป็นท่อสำหรับร้อยสายไฟนะคะ ขนาดเล็ก อ่อนดัดง่าย  ถ้าใช้ท่อประปาจะแข็งเกินไปดัดไม่ไหว บางจุดก็ใช้เส้นลวดดัดเป็นตัวยูเสียบเข้าไปก็ง่ายเหมือนกัน เราชอบงานช่างอยู่แล้วทำเองเลยดีกว่ามันได้ดั่งใจแบบที่เราต้องการ”


•กำราบเพลี้ยแป้งในสวนให้สิ้นฤทธิ์แบบไม่ใช้สารเคมี
 
                                                          คุณหมอรังสิมา เจ้าของสวนผักออร์แกนิคหลังบ้าน

 

ความสุขจากสวนผักหลังบ้านในโรงเรือนปลูกผักออร์แกนิคแห่งนี้ คุณหมอเล่าด้วยแววตาแห่งความชุ่มใจว่า “ มันเหมือนเป็นชีวิตใหม่อีกชีวิตที่เพิ่งค้นพบเลยค่ะ เป็นความสุขทางใจที่ได้เห็นคุณหมอผู้ชายทานผักที่เราปลูก ชอบดูเขากินผักอร่อยๆของเรา เราเองก็ได้อาหารปลอดภัย สดใหม่ เดินไปตัดจากสวนได้ตลอดเวลา แม้ว่าเราเองจะไม่ชอบทานผักเลยก็ตาม”


จบหักมุมอยู่สักนิด! แต่เห็นความสุขความตั้งใจของคุณหมอแล้ว สะท้อนให้เห็นเลยว่า การปลูกผักคนเมือง farm to table  เกษตรอินทรีย์ หรือจะเรียก Social movement แบบนี้ว่าอะไร ก็ไม่ไกลเกินความสามารถที่จะปลูกผักออร์แกนิคเช่นเจ้าของสวนผักแห่งนี้ได้  อย่างที่คุณหมอบอกไว้ว่า”คนอื่นทำได้ เราก็ทำได้เช่นกัน”

เรื่อง JOMM YB

ภาพ ธนกิติ์ คำอ่อน

Cr. https://www.baanlaesuan.com/106366/ideas/green_house/2

                                                         ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=xsr_EozSqAQ

จำหน่าย น้ำยากันลื่น SURE MOVE แก้ปัญหา พื้นห้องน้ำลื่น ด้วยวิธีง่าย ๆ เหมาะสำหรับใช้กับพื้นกระเบื้องเซรามิคทุกชนิด ยกเว้นกระเบื้องเคลือบเงาและกระเบื้องที่มีสีเข้ม 

ได้ผ่านการทดสอบตามมาตรฐาน : ASTM E303-93 (2013) (ค่าแรงเสียดทานของพื้นผิว)

ติดต่อเรา

GMAIL  :  sureformove@gmail.com

LINE    :  http://nav.cx/3IqrJ4O

Powered by MakeWebEasy.com